Repas tout en légumes de saison : choux fleur, courgettes, châtaignes nature et champignons des bois

08.10.2008

Comme j'ai fait une petite balade cueillette ce matin où j'ai trouvé quelques trompettes de la mort et deux, trois petits pieds de mouton.... Je n'avais plus beaucoup de temps pour cuisiner.

Alors, à part les champignons que j'ai pris le temps de préparer (et rajouté un reste des jours précédents) avec un peu de crème de soja, j'ai seulement fait réchauffer le choux fleur, les courgettes et les châtaignes au wok.

Puis j'ai mélangé les deux préparations, rajouté du gomasio et de l'arôme et le tour est joué.

Décidément, je ne me lasse pas des champignons des bois et même les châtaignes (que j'essaie de déguster avec modération).