Diplodaxis fausse roquette

Je vous présente le diplotaxis fausse roquette (Diplotaxis erucoides), appelé aussi roquette blanche ou fausse roquette.

C'est une plante appartenant à la famille des Brassicacées (ou Crucifères) et au genre Diplotaxis. Surtout répandu en Méditerranée occidentale, il présente la particularité de fleurir abondamment en hiver. Cette adventice des cultures (vignes notamment) tapisse le sol de ses fleurs blanches, ne rencontrant comme voisin que le séneçon du Cap, autre adventice redoutable qui fleurit toute l'année. La comparaison avec la roquette, outre le fait qu'il s'agisse de deux brassicacées assez proches, est liée à la forme des feuilles pennatilobées.

C'est une des seules plantes sauvages qui poussent et fleurissent en ce moment.

Elle a vraiment une odeur de choux et est bonne à cuire. On peut aussi utiliser ses feuilles et ses fleurs dans les salades.

Un peu plus tard, apparaîtra la roquette aux fleurs jaunes.