Salade verte, figue, pourpier, gruyère râpé, fleur de bourrache et de rose

figue fraîche, fleur de bourrache., menthe poivrée, pétales de rose, pourpier, salade verte

09.09.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Cet après-midi, j'ai pu ramasser quelques figues fraîches.
Alors pour ce soir, petite salade verte avec des morceaux de figue coupés fins (en enlevant la peau verte et la blanche pour ne garder que la chair), du pourpier, de la menthe poivrée, des fleurs de bourrache et de roses, du gruyère râpé.

Et puis une petite sauce "à ma façon".....