salade verte

Salade variée : salade verte, stellaire, noix fraîches, fleurs de bourrache

fleurs de bourrache, mauves, noix, origan, salade verte, stellaire

Par Cuisinedesfleurs

Pour une salade variée, j'ai utilisé une salade verte, de la stellaire (petite plante fraîche que j'ai ramassée dans les champs où paissent les vaches). J'ai rajouté des cerneaux de noix, de la pomme coupée en cubes et de la sauce "à ma façon". Et puis...

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Résultat de la cueillette dominicale : des rosées des prés

champignons rosés des prés crus., endives, graines germées, salade verte

Par Cuisinedesfleurs

Dans un pré, j'ai trouvé un bon paquet de rosées des prés. Alors je les ai bien nettoyé. J'ai gardé des petits frais à couper pour agrémenter ma salade. Et les autres je les ai cuits. Pour la salade, j'avais quelques feuilles de salade verte, des lamelles...

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Salade verte, quelques morceaux de poulet et omelette aux champignons sanguins

lactaires sanguins, omelette., salade verte

Par Cuisinedesfleurs

Voilà le résultat de la cueillette des sanguins : une bonne omelette avec des lactaires sanguins, tout juste cueillis. C'est pas aussi délicat que les trompettes chanterelles ou trompettes de la mort mais c'est quand même agréable. Pour accompagner une...

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Entrée : saumon mariné, poires, salade verte

citron, fleurs de bourrache, gomasio, huile de macadamia, miel, poires, pourpier., salade verte, saumon, vinaigre balsamique

Par Cuisinedesfleurs

J'ai à nouveau suivi une recette de Serge de Thaey (trouvée dans Sat'info, le journal de Satoriz, grande surface bio de la région). Salade de saumon grillé et poires au gomasio. Ingrédients : 15 cl d'huile de sésame (j'ai mis de macadamia), 5 fl de vinaigre...

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Salade verte, graines germées de poireaux et de fenugrec, pourpier, fleurs de bourrache & pommes de terre sautées

fleurs de bourrache, graines germées de fenugrec, menthe poivrée, persil, poireaux, pommes de terre sautées., pourpier, salade verte

Par Cuisinedesfleurs

Je continue mon offensive "graines germées" : celles de fenugrec ont pris rapidement; par contre, ça fait plus de 5 jours que j'ai démarré celles de poireaux (dont seulement quelques-unes ont germé et de sésame qui germent encore plus difficilement. Alors...

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Salade verte, figue, pourpier, gruyère râpé, fleur de bourrache et de rose

figue fraîche, fleur de bourrache., menthe poivrée, pétales de rose, pourpier, salade verte

Par Cuisinedesfleurs

Cet après-midi, j'ai pu ramasser quelques figues fraîches.Alors pour ce soir, petite salade verte avec des morceaux de figue coupés fins (en enlevant la peau verte et la blanche pour ne garder que la chair), du pourpier, de la menthe poivrée, des fleurs...

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Boîte pique-nique : salade verte, pourpier, graines germées d' haricots azuki, fleurs de bourrache et de mauve musquée

fleurs de bourrache et de mauve musquée., graines germées d'haricots azuki, menthe pouillot, persil, pourpier, salade verte

Par Cuisinedesfleurs

Une petite salade enrichie en vitamines pour mon pique-nique d'hier midi : salade verte, graines germées d'haricots azukis (ils ont mis trois jours à germer), persil, pourpier, menthe pouillot (cueillie lors de ma dernière balade), et fleurs de mauve...

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Salade verte, betterave crue, céleri, pourpier et fleurs de bourrache

betterave crue, céleri, fleurs de bourrache, pourpier, salade verte

Par Cuisinedesfleurs

J'ai trouvé des betteraves crues dans une boutique tenue par des producteurs de la région, ainsi que du céleri et des salades vertes très craquantes.Alors petite salade rafraîchissante avec salade verte, betterave et céleri râpés, rajoutons quelques bouquets...

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Salade verte variée : oeufs,tomate, persil, basilic et oignons grillés

basilic, oeufs, oignons grillés, persil, salade verte

Par Cuisinedesfleurs

La base : salade verte, je rajoute tomate, un oeuf, du persil, du basilic et ..... la petite touche raffinée : des oignons grillés qui font chanter les autres ingrédients.

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