bechamel

Tourte en forme de coeur aux bettes maritimes

béchamel, Bettes sauvages, pâte feuilletée en forme de coeur

Par Cuisinedesfleurs

Un exemple de ce que j'ai fait avec ma cueillette de bettes maritimes. Vu l'époque, j'ai taillé une mini tarte en forme de coeur. N'ayant pas de forme métallique, j'ai découpé un coeur dans un morceau de carton et j'ai suivi la forme avec un couteau sur...

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Tarte aux épinards, cubes de jambon

béchamel, épinards, oeufs, pâte feuilletée

Par Cuisinedesfleurs

Comme il n'y a pas encore beaucoup de plantes sauvages, j'ai fait une tarte aux épinards en boîte. J'ai utilisé une pâte à tarte feuilletée, une petite béchamel avec du lait en poudre allégé, deux cuillers à soupe de maïzena, jai rajouté les épinards...

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Tarte sans pâte aux poireaux sauvages..... ou plutôt soufflé aux poireaux sauvages

béchamel, oeufs, poireaux sauvages

Par Cuisinedesfleurs

Chez les foodies, j'ai trouvé une recette qui m'intéressait. "tarte-sans-pate-ma-facon-aux-poireaux-sauvage-et-au-saumon", sauf que je n'ai pas de saumon.Par contre, ce qui m'intéresse, c'est de mélanger une béchamel avec des blancs d'oeufs montés en...

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