Tarte aux épinards, cubes de jambon

béchamel, épinards, oeufs, pâte feuilletée

06.02.2013 …

Par Cuisinedesfleurs

Comme il n'y a pas encore beaucoup de plantes sauvages, j'ai fait une tarte aux épinards en boîte.

J'ai utilisé une pâte à tarte feuilletée, une petite béchamel avec du lait en poudre allégé, deux cuillers à soupe de maïzena, jai rajouté les épinards égouttés, une petite pincée de gruyère râpé, deux oeufs et une lichette de crème et des petits cubes d'épaule de porc (un peu moins gras que le petit salé).

J'ai enfourné la tarte pendant 25 minutes dans un four pré-chauffé à 180°.