Salade de tomates, oeufs, pourpier, fleurs de bourrache et de mauve musquée

03.09.2008

Petite salade fraîcheur :

Pour ce midi, j'ai eu le temps de faire une petite balade cueillette autour de la maison. Et ma foi, la récolte fut bonne : de l'origan, des mauves musquées, des mûres, de l'amarante queue de renard, et même des nigelles de Damas (sans doute échappées de jardin) dont certaines en graines que j'espère bien pouvoir ressemer dans mon jardin.

Alors, quelques tomates, deux oeufs durs par personne, du persil, de la menthe poivrée, du pourpier puisque j'en ai encore pas mal dans mon jardin et pour la couleur et la douceur : des fleurs de bourrache et de mauve musquée. Et puis, bien sûr une petite sauce à ma façon.