choux

Terrine de lapin

choux, lapin désossé, muscat, oeufs, oignons, persil, pistaches.

Par Cuisinedesfleurs

A midi, nous avions mangé les cuisses et le foie du lapin....Alors avec les morceaux restants, j'ai décidé de faire une terrine de lapin pour mon groupe thérapeutique de demain. J'ai donc désossé mes morceaux de lapin qui avaient été cuits dans un peu...

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Choux farci aux châtaignes, champignons et crème fraîche à l'avoine....

châtaignes, choux, trompettes de la mort et chanterelle cendrée.

Par Cuisinedesfleurs

J'ai inventé une recette à base de feuilles de choux que j'avais fait blanchir comme "emballage"... J'ai cueilli beaucoup de châtaignes et aussi des champignons dans les bois : trompettes de la mort et chanterelles cendrées. Alors, j'ai cuit les châtaignes...

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