Résultat de la cueillette dominicale : des rosées des prés

30.09.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Dans un pré, j'ai trouvé un bon paquet de rosées des prés. Alors je les ai bien nettoyé. J'ai gardé des petits frais à couper pour agrémenter ma salade. Et les autres je les ai cuits.

Pour la salade, j'avais quelques feuilles de salade verte, des lamelles d'endives, de rosées des prés. J'ai rajouté une figue et une pomme coupées en dés, des graines germées et une petite sauce à ma façon.

C'était très bon. Les rosés des prés remplaçaient avantageusement les champignons de Paris