de consoude et de bourrache

Soupe aux herbes sauvages et coulemelle....

carottes, croutons, cumin, curry, de consoude et de bourrache, feuilles de tussilage, gruyère râpé., lait de soja, oignon, pommes de terre, pourpier, sel aux herbes

Par Cuisinedesfleurs

Pour le soir, j'ai fait une soupe avec une partie de ma cueillette de la journée : les feuilles de tussilage (qui ont beaucoup de mucilage et font donc un résultat onctueux), j'ai rajouté des feuilles de bourrache et de consoude du jardin, quelques tiges...

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