pommes de terre

Tarte avec une pâte à la pomme de terre, choux-fleur, tomates

choux-fleur, crème de soja, Jambon, oeufs, origan., pommes de terre, râpé, tomates pelées

Par Cuisinedesfleurs

J'avais envie depuis un moment d'essayer de faire un fond de tarte avec de la pomme de terre... C'est chose faite. J'ai fait cuire à la vapeur des pommes de terre et un choux-fleur. Ensuite, avec les pommes de terre j'ai fait une purée un peu épaisse...

Lire la suite

Saumon et pomme de terre vapeur

darnes de saumon, pommes de terre, sauce au vin blanc et à la crème de soja.

Par Cuisinedesfleurs

Pour le repas de midi, j'ai fait des darnes de saumon cuites à la vapeur avec des pommes de terre épluchées et coupées en fines tranches. J'ai préparé une sauce pour accompagner le plat avec un oignon ciselé cuit dans un verre de vin blanc, un bouillon...

Lire la suite

Soupe au chou.... quenelle de mascarpone et graines de tournesol

ail, arôme, carottes, chou, graines de tournesol, mascarpone., oignon, pommes de terre, tomates en boîte

Par Cuisinedesfleurs

Pour le soir, j'ai préparé une soupe au chou. J'ai coupé les différents légumes en petits morceaux : un quart de chou, 4-5 carottes, idem de pommes de terre, 1 oignon, 3 gousses d'ail, quelques tomates en boîte. J'ai déposé les légumes dans une cocotte...

Lire la suite

Salade de mâche sauvage nouvelle.... fin octobre et gratin de légumes

courgettes, gruyère râpé, lait de soja., levure alimentaire, mâche sauvage, noix, pommes de terre, tomates

Par Cuisinedesfleurs

Surprise du dimanche : en nettoyant mon jardin de toutes ses feuilles mortes, j'ai trouvé une mâche sauvage bien épanouie.... Alors, vite j'ai été chercher dans un coin repéré ce printemps un bel endroit où elles poussent abondamment, à la lisière d'un...

Lire la suite

Soupe aux herbes sauvages et coulemelle....

carottes, croutons, cumin, curry, de consoude et de bourrache, feuilles de tussilage, gruyère râpé., lait de soja, oignon, pommes de terre, pourpier, sel aux herbes

Par Cuisinedesfleurs

Pour le soir, j'ai fait une soupe avec une partie de ma cueillette de la journée : les feuilles de tussilage (qui ont beaucoup de mucilage et font donc un résultat onctueux), j'ai rajouté des feuilles de bourrache et de consoude du jardin, quelques tiges...

Lire la suite

Saumon, chénopodes blancs, amarante, pourpier et courgettes, pommes de terre, sauce coco

amarante, chénopodes blancs, courgettes, crème de coco, pommes de terre, pourpier, saumon

Par Cuisinedesfleurs

Un petit restant de filet de saumon ainsi que des pommes de terre à la vapeur, quelques courgettes avec une brassée d'herbes sauvages également à la vapeur (chénopodes blancs, amarante, pourpier), rajouter une petite cuillère de crème de coco....Et c'est...

Lire la suite