okara

Galettes d'okara et Soupe aux herbes sauvages, graines de sésame, crème d'amande

choux fleur, curcuma, curry, levure et gomasio., oeuf, okara

Par Cuisinedesfleurs

J'avais utilisé à midi une partie de l'okara que j'avais rajouté au choux à la vapeur avec une béchamel à la maïzena et au lait de soja, muscade râpée et gruyère râpé. Mais il en restait. Alors, j'ai fait des galettes à l'okara : J'ai mélangé un petit...

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Fabrication de lait de soja et de tofu maison

graines de soja jaune, lait de soja, okara, tofu

Par Cuisinedesfleurs

Je voulais essayer de fabriquer du lait de soja et aussi du tofu. Alors, expérience tentée et réussie. J'ai pris la recette ici : http://www.cfaitmaison.com/bio/lait-soja.html Et pour le tofu maison : http://www.cfaitmaison.com/bio/tofu.html Pour 300...

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