Pour le soir, une petite soupe légère faite avec des poireaux, du choux vert, un oignon, deux carottes et un bouillon cube. Cuire 20 mn, mixer et au moment du service, rajouter un peu de crème de soja et quelques crevettes.
Léger et dépuratif après les fêtes. Je ne m'en lasse pas. J'en fais une bonne quantité pour plusieurs soirs.
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