Crème de beauté anti-rides à la racine de consoude

cire d'abeille, crème de soin anti-rides à la racine de consoude, huile de pépins de pamplemousse, huile de sésame, huile essentielle d'épinette noire

Par Cuisinedesfleurs

Il y a quelques jours, je vous ai présenté les bienfaits de la consoude et plusieurs recettes à base de feuilles. Les fleurs sont toxiques et uniquement à utiliser en élixir floral. L' élixir floral de consoude permet de synchroniser les deux hémisphères...

Lire la suite

Billes de melon, crème de melon et menthe pepermint

agar-agar, melon, menthe, pepermint

Par Cuisinedesfleurs

Envie de dessert frais et léger (consommable aussi bien en entrée, d'ailleurs) : l'idéal.... des petites verrines. Mes ingrédients : un melon; des feuilles de menthe, de l'agar-agar.... J'ai préparé des billes de melon avec une cuillère à pommes parisienne,...

Lire la suite

spaghettis au quinoa et sarrazin, tomates à la poëlle, feuilles de consoude

feuilles de consoude, oignons confits, spaghetti au quinoa et sarrazin, tomates à la poële

Par Cuisinedesfleurs

Avec ma nouvelle cueillette de feuilles de consoude, je les ai fait cuire à la vapeur. Je les ai utilisées en légumes nature, fait réchauffer avec un peu de gruyère râpé et associé à un plat de spaghettis bio quinoa-sarrazin, et des tomates à la poële....

Lire la suite

Papillon et valériane

herbe à chat, papillon, valériane

Par Cuisinedesfleurs

Un p'tit brin de poésie pour fêter le 14 juillet.... Papillon qui savoure du pollen sur une valériane. La valériane est une excellente médicinale, notamment pour ce qui concerne le stress et les troubles du sommeil. On peut également l'utiliser en alimentaire...

Lire la suite

Une verrine tranche napolitaine vert et corail

feuilles de consoude en épinard, verrine en tranche napolitaine : lentilles corail (dal de légumes)

Par Cuisinedesfleurs

Avec une nouvelle cueillette de feuilles de consoude, je les ai fait blanchir comme des épinards nature. J'en ai fait des verrines en alternant une couche de consoude, une couche de dal de lentilles corail .... en finissant par quelques graines de tournesol....

Lire la suite

La grande consoude

consoude officinale, propriétés thérapeutiques et culinaires

Par Cuisinedesfleurs

Consoude officinale ( Symphytum officinale )( Borraginacées ) Synonyme(s) : Grande Consoude, Herbe à la coupure, Langue-des-vaches, Oreilles d'ânes, Herbe aux charpentiers, Crâsse rècène Origine du nom français : le nom de consoude vient du grec et veut...

Lire la suite

Beignets de feuilles de consoude farcies au dal de lentilles

beignet de feuilles de consoude frites au dal de lentilles corail, carottes et tomates, lait de coco

Par Cuisinedesfleurs

Comme il me restait de la pâte à beignets, j'ai créé une autre recette. J'avais fait hier un dal de lentilles corail au lait de coco, carottes et tomates délicieux dont il me restait quelques cuillerées (j'avais trouvé la recette sur internet et c'était...

Lire la suite

Beignets de consoude

Beignet de consoude, huile de friture, pâte à beignet, tempura de courgettes et carottes

Par Cuisinedesfleurs

Nouvelle balade, nouvelle cueillette de feuilles de consoude. Alors, une partie va être séchée pour les utiliser plus tard (cet hiver par exemple). Et l'autre je vais en faire des beignets. Préparer la pâte à beignet avec de la farine, 3 oeufs et un quart...

Lire la suite

Vin de noix

alcool de fruits, cannelle, noix vertes, orange, réglisse, sucre roux, vin de noix, vin rouge

Par Cuisinedesfleurs

Je me rappelais bien qu'à propos de vin de noix, il était question de 40 noix, 40 morceaux de sucre, de vin rouge ou de vin blanc.... J'ai fait un petit tour sur internet pour voir les recettes. En fait, pour 40 noix, il était question de 4 ou 5 litres...

Lire la suite

Poulet citron, feuilles de consoude en épinards

épinards à la béchamel, feuilles de consoude, origan, poulet au citron, rose trémière

Par Cuisinedesfleurs

Avec les feuilles de consoude ramassées hier et blanchies, j'ai fait un plat d'épinards. Les feuilles de consoude dont j'avais ôté la côte centrale avaient été bien lavées (2 à 3 fois) et blanchies. J'ai eu juste une béchamel à faire avec de la crème...

Lire la suite