menthe

Salade de fruits, jolie, jolie.....

amandes effilées., fleur d'althea, fraises, framboises, menthe, myrtilles, noix de coco, yaourt de soja

Par Cuisinedesfleurs

Pour fêter le printemps, malgré un temps frais aujourd'hui, j'ai fini mon repas avec un yaourt de soja, avec quelques fraises coupées, myrtilles et framboises, quelques fleurs d'althéa ramassées dans un petit coin où je cueille de la menthe sauvage ,...

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Coupe fromage blanc, fruits d'été et fleurs de bourrache

abricot, fleur de bourrache, fromage blanc, menthe, pêche

Par Cuisinedesfleurs

Ce matin, levée à 6H du mat et sport: course pour mon homme, marche rapide pour moi.Puis, petite baignade au lac de Paladru. Retour à la maison, je découvre que les bourraches replantées il y a quelques semaines ont toutes prises : 8 plans, c'est magnifique...

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Pommes de terre, féta, pourpier

féta, menthe, persil, pomme de terre, pourpier

Par Cuisinedesfleurs

Il me restait des pommes de terre. Alors, une autre version de la salade avec des morceaux de feta, des pommes de terre coupées en morceaux, du persil, de la menthe fraîche et toujours du pourpier (puisque c'est un alicament prodigieux).

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Soupe de melon glacée servie dans un bol fleuri glacé....

agar-agar, jambon cru, menthe, pulpe de melon glacée, serpolet

Par Cuisinedesfleurs

J'ai essayé de faire une crème de melon à l'agar-agar et une fois de plus, je n'en avais sans doute pas mis assez et la crème était trop fluide pour couper des petits cubes. Je les ai donc remis au congélateur dans le bac à glaçons. J'ai voulu refaire...

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Coquillettes complètes, courgettes, tomates, oigons, crème à la courgette

citron, courgettes, crème de soja, menthe

Par Cuisinedesfleurs

Petite création pour ce soir : des pâtes complètes nature, un restant de courgettes, tomates et oignons à la poële et une petite création froide pour agrémenter le tout. Crème à la courgette, au citron, au curcuma et à la crème de soja et une touche de...

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Billes de melon, crème de melon et menthe pepermint

agar-agar, melon, menthe, pepermint

Par Cuisinedesfleurs

Envie de dessert frais et léger (consommable aussi bien en entrée, d'ailleurs) : l'idéal.... des petites verrines. Mes ingrédients : un melon; des feuilles de menthe, de l'agar-agar.... J'ai préparé des billes de melon avec une cuillère à pommes parisienne,...

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Salade verte, fleur de bourrache, de carotte sauvage, origan, aigremoine, menthe....

aigremoine, carotte sauvage, fleurs de bourrache, menthe, origan, saponaire, sauce à l'huitre

Par Cuisinedesfleurs

Pour commencer le repas, petite salade verte accompagnée de menthe fraîche, et d'un assortiment des fleurs de ma cueillette nature : aigremoine (les petites jaunes), origan (rose), carotte sauvage (ombelle blanche), saponaire (rose pâle très odorante)...

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