cannelle

Cookies dudu

cannelle, édulcorant., fromage blanc, oeuf, son d'avoine, son de blé, zest de citron

Par Cuisinedesfleurs

Dans le cadre du régime dukan, j'utilise pas mal le son de blé et le son d'avoine. Par jours, j'utilise 3 cuillères du mélange son de blé et d'avoine (1 C.S son de blé, 2 C.S son d'avoine) Ici, j'ai fait des cookies avec 3 cuillères de sons, 1 oeuf, 1...

Lire la suite

boudin aux pommes

boudin, cannelle, muscade., pommes à la vapeur

Par Cuisinedesfleurs

J'ai fait un plat de boudins aux pommes tout simple. J'ai fait cuire à la vapeur le boudin et les pommes épluchées, cela permet de diminuer le gras du boudin. J'ai rajouté quelques épices : cannelle et muscade. Pour la présentation, j'ai alterné une tranche...

Lire la suite

Pâte de courge....

4épices, cannelle, cassonnade, courge, gingembre, orange (jus et zest)., vanille

Par Cuisinedesfleurs

J'ai eu envie de faire des pâtes de fruit avec de la courge. J'ai trouvé mon inspiration ici http://www.odelices.com/recette.php?num=654 Mais je n'avais pas de vitpris. Alors, j'ai mis 500 g de pulpe de potiron, 400 g de sucre cassonnade, un zest et un...

Lire la suite

Gâteau de potiron

4 épices, cannelle, courge, farine, levure et bicarbonate de soude., oeufs, sucre, vanille

Par Cuisinedesfleurs

Avec de la courge ou du potiron (plus d'un kilo), j'ai fait d'une part des pâtes de fruit et d'autre part un gâteau light au potiron. Pour le gâteau, j'avais 500 g de pulpe de potiron, 3 cuillères de farine, 3 cuillères de sucre cassonnade, 4 oeufs, une...

Lire la suite

Compote pommes, rhubarbe sauvage, noix de Grenoble sur lit de fromage blanc

cannelle, noix, pommes, rhubarbe sauvage, sucre cassonnade, zest et jus de citron.

Par Cuisinedesfleurs

Un petit tour de bois : pas l'ombre d'un champignon... Alors, pour ne pas rentrer tout à fait bredouille, je ramasse quelques tiges de rhubarbe sauvage. Une fois rentrée, j'ai préparé une compote avec des pommes coupées en petits morceaux, des tronçons...

Lire la suite

Crumble réussi cette fois avec des poires, des pommes et des noix

4 épices., cannelle, farine sarrasin, margarine, noix, poires, pommes

Par Cuisinedesfleurs

Je n'allais pas rester sur le semi échec de mon dernier crumble. Alors, j'ai recommencé avec des pommes et des poires que j'ai coupées dans un plat à gratin margariné, j'ai rajouté un zest et un jus d'orange (pour éviter l'oxydation des fruits). Pour...

Lire la suite

Tarte aux noix inspirée de Cléa

cannelle, farine, huile, noix, sirop d'agave.

Par Cuisinedesfleurs

Je me suis fortement inspirée d'une recette de Cléa.... http://www.cleacuisine.fr/tartes/tarte-aux-noix/ Tarte aux noix sans (beurre, sucre, crème) mais avec des noix quand même ! Pour un petit moule à tarte de diamètre 21 cm 125g de farine d'épeautre3...

Lire la suite

Crumble aux pommes et aux noix

cannelle, noix., pommes, zest et jus d'orange

Par Cuisinedesfleurs

En dessert, j'ai fait un crumble avec une belle cueillette de pommes récupérées sous un pommier. J'ai coupé les pommes en cubes, versé un jus d'orange avec son zest, rajouté un peu de cannelle et de 4 épices.Pour la pâte, 60 g de margarine, 50 g de sucre...

Lire la suite

Compote de pommes et noix fraîches

cannelle, cerneaux de noix., pommes, zest et jus de citron

Par Cuisinedesfleurs

J'ai fait une compote de pommes cuites dans un peu d'eau, un zest et un jus de citron, de la cannelle.... Une fois refroidie, j'ai rajouté quelques cerneaux de noix fraîches. Bien agréable....

Lire la suite

Dessert : fromage battu, compote de pommes et noix concassées

cannelle, compote de pommes, fromage blanc battu, noix concassées, zest et jus de citron

Par Cuisinedesfleurs

En dessert, un peu de fromage blanc battu, quelques cuillères de compote de pommes nature (juste avec un zest et un jus de citron, et un peu de cannelle).Et puis une petite pincée de noix concassées par dessus. La compote, je l'ai faite avec mes petites...

Lire la suite