La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques

Des "poissons panés"....

Par Cuisinedesfleurs

Alors, les "petits poissons panés" sont des galettes de haricots blancs, des légumes (pdt, carotte, courgette, vert de poireau), de la farine de pois chiche, de la sauce soja, de la levure, du gomasio et de la salade du pêcheur (algues !) le tout mixé...

Lire la suite

Mini vols-au-vent aux champignons et blanc de poireaux

Par Cuisinedesfleurs

Une folle envie de vol-aux-vents aujourd'hui..;.. Dans mon frigo : une coupelle de champignons de Paris, un blanc de poireau, de la crème de soja et un peu de vin blanc..... Et une pâte feuilletée. Après un petit tour sur internet, j'avais ma recette...

Lire la suite

Salade vitaminée pour récupérer .................

Par Cuisinedesfleurs

J'ai redécouvert cette semaine le pamplemousse chinois.... C'est délicieux parce qu'il n'a pas du tout l'amertume que ceux qu'on connaît (même le rose). Par contre, il a une peau très épaisse et j'ai pris le temps d'enlever la petite peau qui entoure...

Lire la suite

Crêpes galettes pschitt roses ! après une nuit un peu mouvementée

Par Cuisinedesfleurs

J'avais besoin ce matin d'un peu de réconfort après une nuit un peu "folklorique" puisque mon mari ne dormait pas depuis trois nuits, à la suite d'un " accident de fauteuil" : il s'était penché sur un accoudoir pour atteindre un interrupteur de lampe...

Lire la suite

Des boulettes.....

Par Cuisinedesfleurs

Voici ma source d'inspiration de ce jour : https://lafeestephanie.blogspot.fr/2017/06/boulettes-de-lentilles-et-de-legumes.html Mes boulettes sont composées d'un reste de lentilles corail et riz basmati à la sauce piquante d'hier, un restant de soupe...

Lire la suite

Soupe, soupe, soupe......

Par Cuisinedesfleurs

Avec des carottes, des pommes de terre et de la courge butternut..... Mixer le tout et rajouter une lichette de sauce soja, gomasio et levure alimentaire. Miam, le goût de la courge est bien présent, comme j'aime !

Lire la suite

Riz basmati, lentilles corail et sauce piquante avec un restant de galette protéinée

Par Cuisinedesfleurs

Pour aujourd'hui, j'ai fait cuire du riz basmati, des lentilles corail et j'ai décongelé une sauce (dont j'ai oublié la composition mais qui piquait, donc il devait y avoir du gingembre....), des carottes et une galette. Rien de bien compliqué..... Mais...

Lire la suite

Très bon article sur la cueillette des plantes sauvages comestibles !

Par Cuisinedesfleurs

https://energie-sante.net/cueillette-de-plantes-sauvages-comestibles/

Lire la suite

Assiette "tout en orange" de ce midi !

Par Cuisinedesfleurs

Ce midi, j'ai fait réchauffer un peu de soupe orange (carotte, pomme de terre et butternut) avec des galettes protéinées (légumes carotte et butternut, protéines de soja réhydratées et reste de couscous roulées dans de la chapelure, gomasio, herbes de...

Lire la suite

Gâteau renversé à l'orange, largement inspirée la gourmandise selon Angie....

Par Cuisinedesfleurs

Un délicieux gâteau renversé à l'orange et au caramel.... d'après une recette de la gourmandise selon Angie http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2017/11/13/35864043.html Pratiquement aucune modif en dehors d'un peu de farine de coco.......

Lire la suite