sucre

Gâteau à la clémentine et aux amandes

amandes en poudre., clémentines cuites, levure, oeufs, sucre

28.12.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Alors cette recette, je viens de la découvrir et je vous la présente, telle qu'elle doit être faite.... Et je vous raconterai mon étourderie. Les ingrédients : 5 clémentines ou mandarines à faire cuire pendant un quart d'heure, peau comprise. 1 sachet...

Tout en cynorrhodon...

citron, cynorrhodons, épices., orange, sucre, vitpris

05.12.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Voilà tout ce que j'ai fait avec mes cynorrhodons : de la confiture délicieuse avec des morceaux d'orange et de citron confits de la pulpe nature à utiliser de différentes façons (assiette fleurie) et avec les pépins.... J'ai fait des sortes de "galettes...

Soupe suédoise de cynorrhodon (dessert)

cynorrhodon, lait d'avoine, maïzena., sucre

11.11.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

J'ai trouvé cette recette sur le site de François Couplan, "le maître" en cuisine sauvage et ethnobotannique. http://www.couplan.com/pc/francais/dossiers/plantes/recettes/recette_cynorrondon.htm Soupe suédoise aux cynorrhodons Lire la suite

Tarte aux fruits caramélisée...

beurre ou margarine, compote de rhubarbe sauvage...., grains de raisin, pâte feuilletée, Poire, pomme, sucre, sucre cassonnade

06.11.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Voilà où j'ai pris l'idée de ma recette : sur le site doctissimo. http://recettes.doctissimo.fr/tarte-caramelisee-aux-fruits.htm

Par Cuisinedesfleurs

Avec de la courge ou du potiron (plus d'un kilo), j'ai fait d'une part des pâtes de fruit et d'autre part un gâteau light au potiron. Pour le gâteau, j'avais 500 g de pulpe de potiron, 3 cuillères de farine, 3 cuillères de sucre cassonnade, 4 oeufs, une...

Fondant aux marrons, à l'orange et aux noix

châtaignes, farine de châtaignes, margarine, noix, oeufs, sucre

16.10.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Fondant aux marrons, à l'orange et aux noix

Il me restait encore une bonne cueillette de châtaignes. Je les ai fait cuire après avoir enlevé la première peau. Et la deuxième peau, je l'ai enlevée en fin de cuisson (pour le goût, je rajoute un peu d'anis et de sel aux herbes). J'en ai transformé...