oeufs

Tarte au thon, capres et p'tits pois...

câpres, crème de soja, gruyère râpé., oeufs, pâte à tarte feuilletée, petits pois

Par Cuisinedesfleurs

Pour le repas de midi, rapidement cuisinée une tarte au thon, câpres et petits pois. Etaler une pâte feuilletée et la piquer. Dessus, verser le contenu d'une boîte de 250g de petits pois (rincés). Pour l'appareil, écraser une boîte de thon au naturel,...

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Gâteau de potiron

4 épices, cannelle, courge, farine, levure et bicarbonate de soude., oeufs, sucre, vanille

Par Cuisinedesfleurs

Avec de la courge ou du potiron (plus d'un kilo), j'ai fait d'une part des pâtes de fruit et d'autre part un gâteau light au potiron. Pour le gâteau, j'avais 500 g de pulpe de potiron, 3 cuillères de farine, 3 cuillères de sucre cassonnade, 4 oeufs, une...

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Tarte au choux fleur

ail, choux fleur, crème de coco, gruyère râpé., oeufs, oignons, pâte feuilletée

Par Cuisinedesfleurs

Comme il me restait encore de la crème de choux fleur, j'ai fait une tarte salée. Sur un fond de tarte feuilletée toute prête, j'ai déposé un appareil composé de choux fleur mixé (avec un léger goût de coco et d'oignons), de 3 oeufs, de muscade. J'ai...

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Gâteau orangissime

3 oranges (jus et zest), farine, huile., levure, oeufs

Par Cuisinedesfleurs

Pour ce gâteau, je me suis largement inspirée du gâteau de Lavande,de Lignes et Papilles: http://www.lignepapilles.com/archive/2007/12/04/semaine-de-l-orange-gateau-orangissime.html Gâteau orangissime pour 6 parts Moule 20 cm (moi, le mien était un peu...

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Fondant aux marrons, à l'orange et aux noix

châtaignes, farine de châtaignes, margarine, noix, oeufs, sucre

Par Cuisinedesfleurs

Il me restait encore une bonne cueillette de châtaignes. Je les ai fait cuire après avoir enlevé la première peau. Et la deuxième peau, je l'ai enlevée en fin de cuisson (pour le goût, je rajoute un peu d'anis et de sel aux herbes). J'en ai transformé...

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Repas express : une tarte avec une pâte feuilletée et quelques restes... L'art d'accomoder les restes

crème de soja, gruyère râpé, oeufs, pâte feuilletée., quiche aux pommes de terre et poireaux

Par Cuisinedesfleurs

J'avais très peu de temps pour préparer le repas : alors j'ai utilisé un reste de pommes de terre vapeur et quelques poireaux.Je les ai coupé en petits morceaux, rajouté 250 g de tofu nature coupé en petits cubes.J'ai battu trois oeufs avec un peu de...

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Gâteau de carottes.... DE PIERRE HERME ... Un vrai délice

amandes en poudre, carottes râpées, farine, noisettes en poudre., oeufs

Par Cuisinedesfleurs

Un pur délice ce gâteau de carottes avec juste ce qu'il faut de moelleux, d'humidité GATEAU AUX CAROTTES DE PIERRE HERME 250g de carottes râpées finement (j'en avais au moins 400g) 50g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 60g de noisettes en...

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Cake au roquefort, noisettes et figues

farine, figues sèches, lait de soja., noisettes, oeufs, roquefort

Par Cuisinedesfleurs

J'ai trouvé une recette de Serge de Thaey qui a été cuisinier à Terre Vivante dans le Trièves et qui publie "Cuisine bio pour fruits de saison"... Un cake au roquefort, noix (je les ai remplacées par des noisettes), et figues sèches. Ingrédients : 5/6...

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Tarte aux herbes sauvages : feuilles de mauve, bourrache, consoude, tofu fumé, fleurs de mauve, graines de lin

crème de soja, feuilles de consoude et de bourrache, feuilles et fleurs de mauve, gruyère râpé., oeufs, tarte salée

Par Cuisinedesfleurs

Vu la quantité de "soupe aux herbes sauvages" que j'ai, je décide de faire une tarte salée pour mon repas de demain. Alors, une pâte feuilletée étalée, je coupe dessus deux carrés de tofu fumé coupés en petits cubes. Pour l'appareil, j'utilise de la soupe...

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Salade verte, cake aux graines germées et carottes, purée

blancs d'oeufs en neige., cake salé aux graines germées, carottes râpées, oeufs

Par Cuisinedesfleurs

Pour le repas du soir, une petite salade verte avec de la ciboulette, un cake salé aux graines germées et une purée maison avec dessus un peu de crème "spéciale" que je détaillerai plus tard.Pour l'instant, je vous donne la recette improvisée de cake...

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