Crème de cynorrhodon pour accompagner le cake à la betterave

crème de cynorrhodon, fromage blanc.

Par Cuisinedesfleurs

Pour accompagner mon cake à la betterave, j'ai fait une petite crème au cynorrhodon avec le restant de soupe au cynhorrodon, j'ai rajouté un peu de fromage blanc. On retrouve bien le goût du cynhorrodon.

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Cake "légumes".... Betterave et carotte

4 épices, betterave cuite, carottes crues, citron confit., farine de sarrazin, huile, sucre cassonade

Par Cuisinedesfleurs

Petite création à partir de différentes recettes piochées sur Internet. Un cake à base de légumes : betterave rouge cuite, carottes crues. J'avais des betteraves cuites et ai souhaité en utilisant en version gâteau. J'ai donc mis : 300 g de farine de...

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Velouté aux fanes de radis

ail, bouillon cube., courgettes, endives, fanes de radis, oignon

Par Cuisinedesfleurs

Une petite soupe fameuse, lègère et économique.... Le velouté aux fanes de radis J'avais deux bottes de radis, j'ai donc utilisé les fanes pour cette soupe. Bien rincer les fanes de radis. Dans un fait-tout, mettre deux litres d'eau salée, les fanes de...

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Soupe suédoise de cynorrhodon (dessert)

cynorrhodon, lait d'avoine, maïzena., sucre

Par Cuisinedesfleurs

J'ai trouvé cette recette sur le site de François Couplan, "le maître" en cuisine sauvage et ethnobotannique. http://www.couplan.com/pc/francais/dossiers/plantes/recettes/recette_cynorrondon.htm Soupe suédoise aux cynorrhodons Lire la suite

Soupe de légumes & mascarpone

arôme, carottes, courgettes, endive, gomasio, mascarpone, poireaux

Par Cuisinedesfleurs

Une petite soupe de légumes pour le soir. Toute simple : dans 2 litres d'eau j'ai mis 3 poireaux, 2 courgettes, 1 endives, 5 carottes... un peu de sel aux herbes et 5 cynorrhodons dont j'avais enlevé les graines. J'ai fait cuire dans une cocotte une trentaine...

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Saumon et pomme de terre vapeur

darnes de saumon, pommes de terre, sauce au vin blanc et à la crème de soja.

Par Cuisinedesfleurs

Pour le repas de midi, j'ai fait des darnes de saumon cuites à la vapeur avec des pommes de terre épluchées et coupées en fines tranches. J'ai préparé une sauce pour accompagner le plat avec un oignon ciselé cuit dans un verre de vin blanc, un bouillon...

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Gâteau de savoie et confiture de cynorrhodons

confiture de cynorrhodons, gâteau de savoie

Par Cuisinedesfleurs

Pour la première fois de ma vie, j'ai fait un gâteau de savoie (pour l'utiliser dans un tiramisu car je n'avais pas de biscuits sous la main).J'ai pris la recette ici : http://macuisinesansgluten.mabulle.com/index.php/2007/02/10/44147-quand-tout-a-commence...

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Orangissime, le retour

caramel d'orange., gâteau à l'orange

Par Cuisinedesfleurs

J'ai refait un gâteau à l'orange "orangissime". Voir ici : http://www.blogg.org/blog-73749-billet-gâteau_orangissime-887420.html J'ai un peu amélioré la recette en utilisant une orange de plus.A savoir 1 orange dans le gâteau, 2orange et demi dans le...

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"Tiramisoupe" au choux-fleur

choux fleur grillé, mascarpone, pain grillé., soupe de légumes

Par Cuisinedesfleurs

Pour la soirée, j'ai inventé un mélange de soupe, tiramisu (donc avec du mascarpone mélangé à de la crème de choux grillé).Alors pour ma "tiramisoupe", j'ai mis dans le fond du bol des petits morceaux de pain grillé, ensuite une louche de soupe de légumes...

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Tarte aux fruits caramélisée...

beurre ou margarine, compote de rhubarbe sauvage...., grains de raisin, pâte feuilletée, Poire, pomme, sucre, sucre cassonnade

Par Cuisinedesfleurs

Voilà où j'ai pris l'idée de ma recette : sur le site doctissimo. http://recettes.doctissimo.fr/tarte-caramelisee-aux-fruits.htm