carottes

Assiettes de légumes et fruits d'automne....

ail, carottes, châtaignes, oignons, pommes

Par Cuisinedesfleurs

Pour un dimanche soir, j'avais à faire un peu place nette dans mes aliments : quelques carottes plus très fraîches (alors vite à éplucher et à cuire), des pommes à faire cuire aussi, et il me restait des châtaignes déjà cuites.Donc, un lit d'oignons et...

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Curry de dinde, épices, carottes, courgettes, riz et noix de coco

4 épices, carottes, courgettes, crème de coco., cuisse de dinde, cumin, épices : curry, gingembre, riz

Par Cuisinedesfleurs

Que faire avec deux cuisses de dinde... Elles sont grosses et un peu longues à cuire. Alors, je décide de les couper en petits morceaux. Avec un peu d'huile dans un wok, je mets un oignon ciselé, des gousses d'ail en chemise, commence à faire revenir...

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Méli mélo en entrée

carottes, endives, figues, noisettes, pommes

Par Cuisinedesfleurs

Un mélange de fruits et de légumes d'automne pour l'entrée dominical : trois carottes râpées, une endive coupée fin, une pomme coupée en cubes, deux figues également coupées finement et du râpé de noisettes sur le dessus. Miam !!!!

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Soupe aux herbes sauvages et coulemelle....

carottes, croutons, cumin, curry, de consoude et de bourrache, feuilles de tussilage, gruyère râpé., lait de soja, oignon, pommes de terre, pourpier, sel aux herbes

Par Cuisinedesfleurs

Pour le soir, j'ai fait une soupe avec une partie de ma cueillette de la journée : les feuilles de tussilage (qui ont beaucoup de mucilage et font donc un résultat onctueux), j'ai rajouté des feuilles de bourrache et de consoude du jardin, quelques tiges...

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Soupe aux herbes sauvages : mauve, orties, feuilles de consoude, de bourrache, chénopodes blancs..... crème de noix de coco, graines de tournesol

carottes, d'orties.... crème de noix de coco, de bourrache, de consoude, feuilles de mauve, graines de tournesol, pomme de terre, tomates

Par Cuisinedesfleurs

Un petit plat diététique et délicieux en diable : soupe de légumes et d'herbes sauvages. Côté légumes, j'ai mis 4 carottes, 2 tomates, une pomme de terre. Recouvrir d'eau et rajouter un bouillon cubes.Côté herbes sauvages : j'ai cueilli des feuilles de...

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Carottes à l'infusion de carottes sauvages, amarante queue de renard, chénopodes blancs, graines de carottes et gomasio....

amarante queue de renard, carottes, carottes sauvages, gomasio, origan

Par Cuisinedesfleurs

Parmi ma récolte de la matinée, j'ai trouvé des amarantes queue de renard (celles qui ont un beau panache grenat : j'en ai cueillies avec les racines pour essayer de les replanter dans mon jardin), quelques chénopodes blancs, des carottes sauvages en...

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Compote tutti fruti, serpolet

abricots, carottes, compote de fruits de saison : melon, courgette., pêches

Par Cuisinedesfleurs

J'ai dû faire un peu de tri dans mes fruits et légumes car certains commençaient à être abimés. Alors, compote tutti-frutti plutôt que jeter : j'ai trié, épluché et coupé en morceaux : trois pêches, quatre abricots, un melon, et aussi une courgette et...

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