Avec l'assiette de légumes, une petite poëlée de champignons des bois

pieds de mouton, sanguins, trompettes de la mort.

Par Cuisinedesfleurs

En plus de l'assiette de légumes, j'ai trouvé quelques sanguins dans le bois et il me restait quelques trompettes de la mort et deux pieds de mouton. Alors une poëlée de ces champignons avec un peu de crème de soja. Et ça me fera au moins deux repas.......

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Assiettes de légumes et fruits d'automne....

ail, carottes, châtaignes, oignons, pommes

Par Cuisinedesfleurs

Pour un dimanche soir, j'avais à faire un peu place nette dans mes aliments : quelques carottes plus très fraîches (alors vite à éplucher et à cuire), des pommes à faire cuire aussi, et il me restait des châtaignes déjà cuites.Donc, un lit d'oignons et...

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Petit dessert express : fromage frais fouetté, mûres et crumble archi simple

biscuits sablés écrasés, fromage blanc, miel d'hémérocalles, mûres

Par Cuisinedesfleurs

Crumble, mon oeil, juste quelques biscuits sablés écrasés à rajouter au fromage blanc fouetté et aux mûres. J'ai aussi rajouté une cuillère de mon miel d'hémérocalles (j'ai presque achevé mes deux pots de l'été...)

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Deux cèpes énormes pour moi toute seule

cèpes, châtaigne, choux fleur

Par Cuisinedesfleurs

Je cherche des coins à champignons... J'ai été dans un nouvel endroit et j'ai failli rentrer bredouille, sauf qu'au dernier moment et à l'orée de la forêt, mon homme me pointe un champignon sous un tronc d'arbre : un magnifique cèpe de Bordeaux un peu...

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Chiara fête ses 10 ans

Par Cuisinedesfleurs

Avec une tarte aux pommes maison faite par ma mère, soit son arrière-grand'mère.... J'ai juste rajouté quelques fleurs de bourrache et des framboises du jardin de ma mère.... Je fais un petit rajout. J'avais écrite "une tarte aux pommes fête par ma mère".......

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Crumble de figues, farine de châtaignes,

amandes, crumble figues, farine de châtaignes, flocons d'avoine., miel, noisettes

Par Cuisinedesfleurs

Pour les 10 ans de ma petite fille Chiara, j'ai fait un crumble aux figues. Pour le crumble, j'ai sablé de la farine de châtaignes (50g), de la margarine (50g), de la farine d'épeautre (50g) des noisettes mixées (25 g) d'amandes (25g) et des flocons d'avoine...

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Curry de dinde, épices, carottes, courgettes, riz et noix de coco

4 épices, carottes, courgettes, crème de coco., cuisse de dinde, cumin, épices : curry, gingembre, riz

Par Cuisinedesfleurs

Que faire avec deux cuisses de dinde... Elles sont grosses et un peu longues à cuire. Alors, je décide de les couper en petits morceaux. Avec un peu d'huile dans un wok, je mets un oignon ciselé, des gousses d'ail en chemise, commence à faire revenir...

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Velouté de courge butternut, miettes de châtaignes et chips de butternut

châtaignes émiettées., chips de courge, courge butternut, lait et crème de soja, noix de muscade

Par Cuisinedesfleurs

J'avais une belle courge butternut. Je l'ai fait cuire en morceaux à la vapeur et j'ai gardé le morceau le plus fin pour couper des morceaux très fins pour faire les chips. Une fois la courge cuite, j'ai retiré la peau et mixé avec un peu de lait et de...

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Desset d'automne : tarte pommes châtaignes et fromage blanc battu avec de la crèm de marron

crème de marron., fromage blanc, tarte feuilletée pommes châtaignes

Par Cuisinedesfleurs

Pour continuer avec les châtaignes, j'ai dégusté ma délicieuse tarte à la châtaigne et aux pommes citronnées avec un peu de fromage blanc battu et une cuillère de crème de marron maison. Avec les châtaignes, il commence à y avoir des noix......

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Repas tout en légumes de saison : choux fleur, courgettes, châtaignes nature et champignons des bois

arôme et gomasio., châtaignes, choux fleur, courgettes, pieds de mouton, trompettes de la mort

Par Cuisinedesfleurs

Comme j'ai fait une petite balade cueillette ce matin où j'ai trouvé quelques trompettes de la mort et deux, trois petits pieds de mouton.... Je n'avais plus beaucoup de temps pour cuisiner. Alors, à part les champignons que j'ai pris le temps de préparer...

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