Résultat de la cueillette dominicale : des rosées des prés

champignons rosés des prés crus., endives, graines germées, salade verte

Par Cuisinedesfleurs

Dans un pré, j'ai trouvé un bon paquet de rosées des prés. Alors je les ai bien nettoyé. J'ai gardé des petits frais à couper pour agrémenter ma salade. Et les autres je les ai cuits. Pour la salade, j'avais quelques feuilles de salade verte, des lamelles...

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Smoothie pour mon homme

poire., pomme, smoothie orange

Par Cuisinedesfleurs

Pour mon homme, j'ai mis un jus d'orange, pomme et poire. Et il a aimé. Il ne lui faut pas des choses trop fortes (il a horreur du gingembre, des épices, des choses qui piquent).Alors, le gingembre, je le garde pour moi. Et j'essaie de limiter les épices...

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Nouveau smoothie : pomme et poire verte, figues fraîches et jus de goji

baies de goji, figues, Poire, smmothie pomme

Par Cuisinedesfleurs

Pour ce nouveau smoothie, je suis repartie des fruits de base : pomme et poire (assez verte aujourd'hui), j'ai rajouté trois figues fraîches et un bouchon de jus de baies de goji. J'ai bien du mal à décider quel est le meilleur car d'un jour sur l'autre...

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Dessert léger : un coeur de figue frais sur un lit de fromage blanc frais

figue fraîche., fromage blanc

Par Cuisinedesfleurs

Un dessert léger pour terminer ce repas : une figue fraîche (venue d'Israël). Je l'ai coupé en quartier pour faire une fleur.J'avais déposé d'abord quelques cuillères de fromage blanc frais 20% matières grasses. Bien goûteux....

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Repas express : une tarte avec une pâte feuilletée et quelques restes... L'art d'accomoder les restes

crème de soja, gruyère râpé, oeufs, pâte feuilletée., quiche aux pommes de terre et poireaux

Par Cuisinedesfleurs

J'avais très peu de temps pour préparer le repas : alors j'ai utilisé un reste de pommes de terre vapeur et quelques poireaux.Je les ai coupé en petits morceaux, rajouté 250 g de tofu nature coupé en petits cubes.J'ai battu trois oeufs avec un peu de...

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Smoothie énergétique du matin aux fruits de saison

baies de goji., gingembre, orange, Poire, smoothie aux fruits de saison ! pomme

Par Cuisinedesfleurs

Pour ce smoothie du matin, j'ai passé à la centrifugeuse une pomme, une poire, un demi doigt de gingembre, une orange et un bouchon de baies de goji. Un vrai délice au niveau du goût, un concentré de vitamines au niveau de la santé. Je rajoute à la photo...

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Tarte à la courge, façon Laurence Salomon et fromage blanc framboises

courge, pâte à tarte, sucre cassonade.

Par Cuisinedesfleurs

Tarte à la courge avec une pâte à la manière de Laurence Salomon : Pour la pâte : 100 g de farine de petit épeautre, 80 g de flocons d'avoine mixés (au moulin à café si utile pour les graines dures), 1 cuillère à soupe de crème d'amande, 2 cuillères de...

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Salade endives, terrine de courge

endives, fleurs de bourrache., framboises, graines germées, paillettes d'algues, pomme, râpé, terrine de courge

Par Cuisinedesfleurs

Pour le repas de midi, j'ai accompagné la délicieuse terrine de courge d'une salade d'endives. J'ai coupé une endive en fines lamelles (après avoir enlevé le pied et l'intérieur de l'endive-la partie la plus amère), j'y ai rajouté une demi-pomme coupée...

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Petit déj : yaourt de soja à la mangue et goyave, quelques framboises fraîches, grains de raisin noirs et blanc..... et cake à la courge

4 épices., cassonade, farine de sarrazin, flocons d'avoine, gâteau de courge, poudre de noisette, purée d'amande

Par Cuisinedesfleurs

Yaourt de soja à la mangue et goyave, quelques framboises fraîches, grains de raisin noirs et blanc..... et cake à la courge "sans gras, sans oeufs" Petit déjeuner santé : outre le bouchon de baies de goji, un yaourt aux fruits exotiques, fruits frais...

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Terrine de courge et noisettes

courge en purée, crème de soja, farine de riz, flocons d'avoine, gruyère râpé, lait d'avoine, margarine, oeufs.

Par Cuisinedesfleurs

J'ai reçu deux morceaux de courge de mon homme et un potimarron de ma mère.... Abondance de cucurbitacées d'automne mais j'adore... J'ai cuit en premier les deux morceaux de courge (qui étaient préparés sous plastique... Le potimarron entier se conservera...

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